Trong hệ khuôn toast của Sanneng, SN2066 là cỡ 450g kèm nắp trượt — lựa chọn tiêu chuẩn cho ổ sandwich vuông kiểu Nhật. Thành khuôn hợp kim nhôm 1.0 mm cứng cáp, lớp phủ chống dính sẫm màu hấp thụ nhiệt mạnh: bánh vào nhiệt nhanh, vỏ mỏng vàng đều, thoát khuôn chỉ với một cú úp nhẹ.
Thông số chính hãng
| Mã hàng | SN2066 (kèm nắp trượt) |
| Kích thước | 196 × 106 × 110 mm (kích thước ngoài) |
| Khối bột phù hợp | ~450g |
| Chất liệu | Hợp kim nhôm cường độ cao, dày 1.0 mm |
| Bề mặt | Phủ chống dính sẫm màu, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm |
| Nhiệt độ tối đa | Dưới 250°C — khuyến nghị vận hành dưới 240°C để bền lớp phủ |
| Xuất xứ | Chính hãng SANNENG BAKEWARE |
Vì sao chọn SN2066?
- Truyền nhiệt nhanh: hợp kim nhôm nhẹ, dẫn nhiệt nhanh — bánh chín đều từ tâm, vỏ vàng đều.
- Tiết kiệm thời gian & điện: lớp phủ sẫm màu tụ nhiệt, rút ngắn thời gian nướng (công bố chính hãng Sanneng).
- Chống dính chuẩn thực phẩm: bề mặt trơn mịn, bánh thoát khuôn dễ, vệ sinh nhanh sau mỗi mẻ.
- Nắp trượt 2 cách dùng: đậy nắp nướng kín cho toast vuông sandwich; mở nắp cho bánh mì gối nở vòm.
Dòng bánh phù hợp
- Bánh mì sandwich / toast 450g, bánh mì sữa Hokkaido, bánh mì gối — nướng 180–220°C.
- Tiệm bánh, bếp bánh gia đình và sản xuất sản lượng vừa cần ổ bánh vuông đều, đẹp.
Khi nào nên chọn khuôn khác?
- Các dòng bánh nướng trên 250°C (vượt giới hạn lớp chống dính).
- Cần ổ lớn hơn → chọn SN2012 / SN2068 loại 1000g; ổ nhỏ hơn → SN2191 loại 250g.
Dùng đúng cách — khuôn bền nhiều năm
- Trước lần dùng đầu: rửa sạch, sấy khô, thoa lớp dầu mỏng rồi sấy lửa nhẹ (quy trình "dưỡng khuôn" chính hãng).
- Vẫn thoa dầu mỏng mỗi mẻ dù là khuôn chống dính — bề mặt kim loại luôn có lỗ khí li ti.
- Không nung khuôn rỗng; không dội nước lạnh khi khuôn còn nóng (sốc nhiệt gây bong lớp phủ, cong vênh).
- Rửa tay bằng chất tẩy trung tính, khăn mềm; không cạo bằng vật kim loại.
- Khuôn mới có thể cong vênh nhẹ trong 30–90 ngày đầu — hiện tượng bình thường theo công bố của Sanneng, khuôn sẽ tự ổn định.
✅ Sanneng.vn — chuyên trang dụng cụ làm bánh Sanneng chính hãng tại Việt Nam. Cần tư vấn chọn cỡ khuôn theo công thức của bạn? Zalo 0907 309 988.
Thông số theo công bố chính hãng Sanneng (sannenggroup.com). Sanneng không công bố thời gian nướng hay số lần sử dụng theo mã khuôn — thời gian nướng phụ thuộc công thức và lò của bạn.
